Exportação de cacau: cenário e estatísticas

Exportação de cacau: cenário e estatísticas

Dia 7 de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate. O Brasil encontra-se entre os 10 países que mais produzem sua matéria-prima principal. Por isso, a exportação de cacau tem destaque no Brasil.  

Neste artigo você terá acesso aos principais dados do mercado internacional de cacau, sua logística, perspectivas da área e informações para melhorar suas negociações internacionais. Vamos lá?

História do Cacau no Brasil e sua comercialização atualmente

O cacau, fruto do cacaueiro, fez parte de diferentes histórias de civilizações antigas e já foi até chamado de “Fruto dos Deuses” mesmo antes da criação do chocolate — quando o fruto era utilizado para fazer bebidas (semelhante ao café) como oferenda aos deuses.

O estado brasileiro que mais produz o cacau é a Bahia, principalmente na cidade de Ilhéus, em que a produção de cacau é até hoje a base de sua economia: o clima favorece a colheita e a cidade está localizada de maneira estratégica para favorecer a logística de exportação do fruto via modal marítimo. 

Além disso, todos os anos fazendeiros abrem as porteiras de suas fazendas para visitação de fãs, entusiastas, historiadores e, é claro, negociadores nacionais e internacionais.

Com o grande potencial baiano, o Brasil já esteve entre os 3 maiores produtores de cacau no mundo. Mas, infelizmente, no início da década de 90 a indústria cacaueira foi atingida pela doença da “vassoura de bruxa”, que causou perdas significativas nas plantações. 

Mesmo com boa parte da produção migrando para o Pará, que demonstrou excelente capacidade produtiva e clima mais favorável (por não sofrer secas), até hoje o país não conseguiu recuperar sua colocação e caiu 4 posições no ranking de produção mundial.

Dados da exportação de cacau

No primeiro semestre deste ano (2021) o cacau em bruto (ou torrado) ficou em 22º lugar no ranking de produtos mais exportados do setor agropecuário e 8º lugar em produtos mais importados. 

Como esperado, os principais estados exportadores foram: 

  • Bahia (81,5%);
  • Pará (16,5%); e
  • São Paulo (2,029%). 

No ano anterior a participação dos estados do Amazonas, Rondônia e Santa Catarina também foi notável. 

Os principais destinos do cacau brasileiro no primeiro semestre foram Países Baixos (Holanda), França, Suíça, Bélgica, Japão, Argentina e Estados Unidos. Em 2020 houve também a participação de Porto Rico e Austrália.

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A logística do cacau

Com o Módulo de Big Data Exportação na plataforma da Logcomex é possível obter informações a respeito dos dados de embarques de cacau dos últimos 12 meses. Separamos alguns! Confira:

Principais NCMs utilizadas para o cacau

  • 18010000 – Cacau inteiro ou partido, em bruto ou torrado;
  • 18020000 – Cascas, películas e outros desperdícios de cacau;
  • 18040000 – Manteiga, gordura e óleo, de cacau;
  • 18050000 – Cacau em pó, sem adição de açúcar ou de outros edulcorantes;
  • 18061000 – Cacau em pó, com adição de açúcar ou de outros edulcorantes.

Negociações 

72,76% dos embarques foram negociados diretamente com os armadores.

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Quantidade

Considerando todas as NCMs citadas, nos últimos 12 meses (01/06/20 – 31/05/21) foram exportados 3.929 TEUS, segundo dados do Módulo de Big Data Exportação da Logcomex. 

Dados da exportação de cacau últimos 12 meses

Dados da exportação de cacau nos últimos 12 meses. Fonte: Big Data Exportação, Logcomex.

Principais rotas do cacau

  • Vila do Conde (Pará) com destino Kobe (Japão);
  • Salvador com destino a Le Havre (França), Rotterdam (Holanda) e Antuérpia (Bélgica).
  • Salvador com destino a Buenos Aires (Argentina).
  • Salvador com destino Philadelphia (Estados Unidos).
  • Santos com destino Philadelphia (Estados Unidos).
Rotas exportação de cacau

Gráfico das rotas mais utilizadas para exportação da NCM 1801 nos últimos 12 meses (01/06/20 a 31/05/21). Fonte: Big Data Exportação, Logcomex.

Análise Year to Date

Comparando a quantidade de embarques dos últimos 12 meses (01/06/20 a 31/05/21) com os 12 meses anteriores, é possível perceber uma queda nas exportações:

Estatísticas exportação de cacau

Gráfico Year to Date relativo aos últimos 12 meses (01/06/20 a 31/05/21) e ano anterior para as NCMs 1801,1802, 1804, 1805 e 1806. Fonte: Big Data Exportação, Logcomex.

Leia mais: Análise Year to Date no Comércio Exterior

Cenário mundial

Por conta da crise provocada pela COVID-19, o consumo de chocolate caiu a nível mundial. No Brasil a queda foi percebida tanto nas importações (9,6% no primeiro semestre do ano) como nas exportações (35,3% no primeiro semestre do ano). 

Os principais exportadores de cacau são Gana, Costa do Marfim e Holanda (Países Baixos). Atualmente, os estados brasileiros produtores compram grãos de cacau principalmente dos países do leste da África para processamento interno, que pode resultar na venda do produto acabado no mercado nacional ou internacional.

Leia mais: Como é o comércio de chocolate no mundo?

Potencial brasileiro na indústria do cacau

Mesmo com as adversidades — que o Brasil tenta se recuperar pouco a pouco — o país foi oficialmente reconhecido em 2019 pela Organização Internacional do Cacau (ICCO) como país exportador de cacau 100% fino e de aroma, que possui alto valor agregado. 

Atualmente, o processo de produção do cacau para exportação é a granel (ou “Bulk”), com baixo valor agregado e se dá da seguinte forma: plantio, colheita, fermentação, secagem, armazenamento, limpeza e torragem.

No entanto, é sabido que o Brasil possui grande potencial para aumentar sua produção e exportação. 

Lembrando que a indústria cacaueira movimenta milhões de dólares em toda sua cadeia produtiva, gerando emprego, renda, atraindo investimentos estrangeiros e, consequentemente, reduzindo a pobreza das regiões produtoras.  

Espera-se que até 2024 a produção brasileira seja impulsionada por incentivos governamentais para a região norte do país. 

Leia mais: A importância de agregar valor ao produto para o comércio internacional

Amplie seus resultados na exportação de cacau

A internacionalização do cacau é um excelente negócio para empresários e produtores rurais. Para isso, é necessário uma boa pesquisa e análise de mercado que impulsione as vendas. 

A Logcomex possui dados valiosos para a sua empresa desenvolver uma estratégia de exportação. 

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