A virada do ano é um momento de celebração, união e renovação de esperanças. E para brindar esse período tão especial, o vinho se torna protagonista nas mesas de milhões de brasileiros.
Seja espumante, tinto ou branco, o ritual de celebrar com uma taça de vinho é carregado de simbolismo e tradição. Graças ao comércio internacional, hoje temos acesso a uma ampla variedade de vinhos de diferentes partes do mundo, tornando nossa experiência de fim de ano ainda mais rica e sofisticada.
Neste artigo, vamos explorar os tipos de vinhos mais consumidos nessa época, o crescimento do mercado consumidor brasileiro e como empresas como a Logcomex ajudam a otimizar a importação dessas bebidas tão apreciadas.
Entenda os diferentes tipos de vinhos
Antes de conhecermos os vinhos mais consumidos na virada do ano, é importante entender os principais tipos de vinhos disponíveis:
- Vinho Tinto: feito a partir de uvas escuras, é conhecido por seu sabor encorpado e taninos marcantes. Ideal para acompanhar carnes e pratos mais robustos.
- Vinho Branco: produzido com uvas brancas ou tintas de polpa clara, é leve, refrescante e costuma ser servido frio. Harmoniza bem com frutos do mar e saladas.
- Vinho Rosé: de coloração rosada, fica entre o tinto e o branco em termos de sabor e corpo. É uma excelente opção para dias quentes e pratos leves.
- Espumante: o preferido das festas de fim de ano, conhecido por suas borbulhas, é refrescante e perfeito para brindes festivos. Pode ser doce ou seco, sendo o Brut uma das opções mais populares.
- Vinho do Porto e outros fortificados: mais doces e com maior teor alcoólico, são ideais como digestivos ou para acompanhar sobremesas.
Cada tipo de vinho oferece uma experiência única e, dependendo da ocasião, um deles pode ser a escolha perfeita para celebrar o novo ano.
Principais vinhos consumidos na virada de ano
Entre os vinhos mais consumidos durante a virada do ano, os espumantes são os grandes campeões. O ato de estourar a garrafa e ver as borbulhas subirem simboliza alegria, prosperidade e a efervescência do momento. Os preferidos incluem:
- Champagne: o famoso espumante francês produzido na região de Champagne, com métodos tradicionais e sabor sofisticado.
- Prosecco: um espumante italiano leve e frutado, muito popular no Brasil por sua excelente relação custo-benefício.
- Cava: espumante espanhol produzido na Catalunha, com sabor refrescante e boa acidez.
Além dos espumantes, vinhos brancos e rosés também são muito apreciados nessa época, por sua leveza e frescor, especialmente em regiões mais quentes. Vinhos tintos de corpo leve a médio também marcam presença, principalmente em ceias com pratos mais encorpados.
O mercado consumidor de vinhos no Brasil
Segundo o relatório anual da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), há uma tendência mundial de queda no consumo de vinho, exceto no Brasil: o brasileiro bebeu 11,6% mais vinho em 2023 em comparação ao ano anterior.
Esse crescimento reflete mudanças nos hábitos dos brasileiros, que passaram a consumir vinho não apenas em ocasiões especiais, mas também no dia a dia.
Outro fator que impulsionou o mercado foi o aumento da oferta de vinhos importados a preços acessíveis. O brasileiro está cada vez mais interessado em conhecer rótulos de diferentes partes do mundo, aumentando a demanda por vinhos de qualidade e com características variadas.
As plataformas digitais e o e-commerce também tiveram um papel fundamental nesse crescimento, facilitando o acesso a diferentes rótulos e promovendo o consumo de vinhos em todas as classes sociais.
Vinhos importados: o toque internacional nas festas de fim de ano
Os vinhos importados são responsáveis por trazer diversidade e sofisticação às festas de fim de ano dos brasileiros.
Conforme dados da plataforma Comex Stat, entre janeiro e novembro deste ano, o Brasil importou:
- US$443,79 milhões em vinhos, exceto vinho espumante;
- US$38,25 milhões em espumantes.
Estes números representam um crescimento de 12,94% em vinhos (exceto espumantes) e 17% em espumantes em relação a 2023, refletindo o desejo dos consumidores por novas experiências e a busca por rótulos diferenciados.
Os principais fornecedores de vinhos (exceto espumantes) para o Brasil, são:
- Chile: líder absoluto em exportação de vinhos para o Brasil, representando cerca de 42% das importações.
- Argentina: conhecida pelos seus Malbecs e tintos robustos, ocupa o segundo lugar com 19,55% das importações.
- Portugal: celebrações com vinhos do Porto e vinhos verdes fazem parte da tradição lusitana, com 16,82% do mercado.
- Itália e França: juntos, representam cerca de 14% das importações, trazendo vinhos clássicos como Chianti, Barolo e Champagne.
Já os vinhos espumantes em específico, a França é o principal fornecedor, responsável por mais de 58%, seguido de forma menos representativa pela Espanha, Argentina, Itália e Chile.
A facilidade de acesso a esses vinhos é fruto de uma cadeia de suprimentos eficiente e bem estruturada, que conecta produtores internacionais aos consumidores brasileiros.
Logcomex: auxiliando sua cadeia de suprimentos na importação de vinhos
Para garantir que esses vinhos cheguem às prateleiras a tempo das celebrações, é essencial contar com uma gestão eficiente da cadeia de suprimentos. A Logcomex desempenha um papel crucial ao oferecer ferramentas para análise de dados e visibilidade avançada, permitindo que empresas tomem decisões mais informadas e reduzam custos.
Com a plataforma da Logcomex, é possível:
- Monitorar o processo de importação dos produtos em tempo real: identificar gargalos e antecipar problemas logísticos.
- Analisar dados de mercado: compreender tendências de importação e sazonalidades.
- Otimizar operações: reduzir prazos de entrega e melhorar a eficiência dos processos logísticos.
- Automatizar os processos: garantir que os erros por digitação humana, sejam baixos ou nulos.
- Gerenciar vários processos simultaneamente: reduz o número de intervenção humana nas atuações do dia a dia.
Essa visibilidade e controle fazem com que os vinhos importados cheguem com qualidade e pontualidade às mesas dos brasileiros.
Conclusão
O comércio internacional desempenha um papel essencial na diversidade de vinhos disponíveis para celebrar a virada do ano. Graças a ele, espumantes franceses, tintos argentinos e brancos portugueses fazem parte das festas brasileiras, permitindo que brindemos com rótulos de alta qualidade e sabores únicos.
Com o apoio de empresas como a Logcomex, o processo de importação se torna mais eficiente, garantindo que esses produtos cheguem até o consumidor final de maneira ágil e confiável.