No comércio internacional, a exportação de cacau é um mercado em ascensão, impulsionado pela alta demanda por produtos de chocolate e confeitaria em todo o mundo. Com países como Costa do Marfim e Gana liderando a produção, a exportação do produto desempenha um papel crucial na economia dessas regiões e movimenta bilhões de dólares todos os anos no mundo.
O Brasil, conforme dados da Apex Brasil, é o sétimo maior produtor mundial de cacau e seus derivados, além de ocupar a sétima colocação entre os países exportadores desses produtos, que alcançam mais de 135 países.
Em 2022, as exportações brasileiras de cacau bruto ou torrado, em pó, na forma de manteiga ou pasta, atingiram US$ 228 milhões. Os principais compradores incluem a Argentina (51%), os Estados Unidos (20%) e o Chile (23%).
Trata-se de um importante mercado, que merece atenção pelas suas particularidades. Neste doce universo de possibilidades, exploramos o panorama, as oportunidades e os desafios do cacau como produto para os mercados internacionais, destacando a importância deste produto no cenário do agrobusiness brasileiro.
Leia mais: “Dia do cacau: confira as principais estatísticas da exportação”.
Panorama geral da produção brasileira de cacau
A exportação de cacau é uma parte vital da economia brasileira, com o país sendo reconhecido recentemente como um exportador de 100% de cacau fino e de aroma pela ICCO (Organização Internacional do Cacau).
Este reconhecimento é resultado do importante trabalho feito pela Ceplac (Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira) na promoção da qualidade do produto no Brasil.
Além disso, foi reconhecido o dinamismo da indústria brasileira do setor, principalmente as características únicas da fruta do bioma amazônico.
Isso significa que o panorama geral da produção brasileira de cacau se mostra bastante promissor. Apesar de o Brasil ter caído no ranking mundial de produção de cacau na década de 1990, devido a infestação da doença vassoura de bruxa nas plantações, atualmente o setor se recupera ano após ano, com a Bahia e o Pará como estados de maior produção nacional.
Desafios e oportunidades para a exportação de cacau
O setor de exportação de cacau enfrenta uma série de desafios e, ao mesmo tempo, apresenta oportunidades emergentes no contexto brasileiro. Com o aumento da demanda por produtos de cacau de alta qualidade e o reconhecimento internacional da excelência do cacau brasileiro, há espaço para expansão e crescimento econômico.
- Oportunidades: A demanda por produtos de cacau de alta qualidade cria espaço para crescimento econômico. Produtos orgânicos, de comércio justo e de origem única têm potencial para atrair consumidores dispostos a pagar mais por qualidade.
- Desafios: Instabilidade climática e problemas com pragas e doenças representam ameaças à produção de cacau. Medidas sustentáveis são essenciais para garantir a continuidade da produção de cacau de qualidade. Práticas agrícolas responsáveis são fundamentais para enfrentar desafios e manter a qualidade da produção de cacau brasileiro.
Perspectivas futuras e inovação na exportação de cacau
Investir em tecnologia e práticas sustentáveis é essencial para enfrentar os desafios e aproveitar as oportunidades no setor de exportação de cacau. A adoção de métodos de cultivo mais eficientes e ambientalmente responsáveis não só melhora a resiliência das plantações, mas também fortalece a reputação do Brasil como um produtor de cacau de alta qualidade.
Ao alinhar-se com as tendências de mercado e promover a inovação, o Brasil pode garantir sua posição como líder no mercado global de cacau, aproveitando ao máximo as oportunidades de crescimento futuro.
Promoção do cacau brasileiro no mercado internacional
A promoção do cacau brasileiro no mercado internacional é essencial para aproveitar todo o potencial do país como um dos principais produtores mundiais dessa matéria-prima tão valiosa.
Uma série de estratégias podem ser adotadas para valorização da marca do produto brasileiro, destacando a qualidade já reconhecida pelos órgãos internacionais de qualidade, o empenho na sustentabilidade, cumprindo as exigências de um mercado consumidor exigente e consciente.
Outra abordagem crucial é diferenciar o cacau brasileiro no mercado internacional com relação a outras produções. Isso pode ser feito destacando as variedades regionais e as características únicas de cada região produtora do Brasil, os aromas e particularidades, agregando valor ao produto.
Além disso, a inovação na criação de novos produtos à base de cacau, como chocolates gourmet, barras de chocolate com sabores exclusivos e produtos de confeitaria premium, pode ajudar a posicionar o cacau brasileiro como uma escolha de alta qualidade e valor agregado.
Por fim, o estabelecimento de parcerias estratégicas com distribuidores, varejistas e fabricantes internacionais é essencial para promover o cacau brasileiro em escala global. Isso pode envolver participação em feiras e eventos internacionais do setor, campanhas de marketing direcionadas e ações de relações públicas que destacam os atributos exclusivos do cacau brasileiro.
Aumento da demanda global por cacau
O mercado de cacau é conhecido por sua volatilidade, e, recentemente, tem passado por um aumento nos preços, gerando tanto entusiasmo quanto preocupação entre os envolvidos no comércio exterior.
Esse aumento de preços pode ser atribuído a uma série de fatores, incluindo mudanças nas preferências dos consumidores e eventos geopolíticos, além do impacto das mudanças climáticas e pragas nas regiões produtoras de cacau.
Prevê-se que o déficit mundial na produção de cacau aumente nos próximos anos, o que poderia levar a restrições de oferta e picos de preços ainda maiores. Isso destaca a importância de práticas sustentáveis na produção de cacau para garantir a viabilidade a longo prazo da indústria.
As empresas que operam no mercado de cacau devem estar preparadas para se adaptar a essas dinâmicas em constante mudança, implementando estratégias que promovam a sustentabilidade e a resiliência em suas cadeias de suprimentos.
Crescimento da exportação de cacau no Brasil
O mercado que envolve o cacau, impulsionado pelo produto brasileiro, tem testemunhado um crescimento constante e significativo ao longo dos anos.
- Resultados de 2022: No ano de 2022, as exportações de cacau brasileiro alcançaram o segundo melhor resultado em duas décadas. Atingiram o valor total de US$ 142 milhões.
- Ascenção: Esse valor representou um aumento de 12,7% em comparação com o ano anterior, demonstrando um crescimento substancial no comércio de cacau brasileiro.
- Tendência: Apesar de não superar o recorde estabelecido em 2005, com US$ 152,3 milhões em vendas externas. Esse desempenho reflete uma tendência positiva de crescimento contínuo no mercado de cacau brasileiro.
A estratégia de investir em cacau de alta qualidade. Combinado com ingredientes únicos da Amazônia, tem sido fundamental para conquistar paladares globais. Dessa forma, auxilia a solidificar a posição do Brasil como um produtor de destaque no mercado de chocolate.
Ao continuar promovendo a especialização e a inovação na produção de cacau, o país está bem posicionado. O Brasil irá manter e expandir seu crescimento na indústria de chocolate nos próximos anos.
Leia mais: “Exportação temporária: quais são as vantagens? Como fazer?”
Posicionamento estratégico do Brasil no mercado internacional
O Brasil possui diversas fortalezas competitivas que contribuem para seu destaque no mercado global de cacau. Isso inclui não apenas a extensão de suas terras propícias ao cultivo do produto. Mas, também a expertise dos produtores locais na produção de alta qualidade.
Além disso, o país se beneficia de sua rica biodiversidade, que permite a criação de produtos únicos e atrativos para os consumidores internacionais.
O Brasil adota estratégias de diferenciação para se destacar no mercado internacional de cacau. Isso inclui a promoção de produtos com características únicas, como o cacau amazônico. Além disso, haverá a busca por certificações que atestem a qualidade e a sustentabilidade da produção.
Além disso, o país investe em parcerias estratégicas com outros países produtores e compradores, buscando expandir sua presença e influência no mercado global.
